RESEPI RENDANG UNGKEP

RESEPI RENDANG UNGKEP(TokMamaKitchen)

Bahan2nya:-

1kilo ayam atau daging

1 peket rempah ungkep

  (Tok Mama Kitchen)

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 cawan minyak masak

2 inci halia

2 inci lengkuas

2 batang serai

3 cawan air @ secukupnya

Garam, gula secukupnya

 kiub ayam jika suka.

Jika suka pedas bole letak lada putih atau cili api kisar masa menumis.

Cara membuatnya:-

1)   Gorengkan ayam sehingga masak tp jgn terlalu garing (tanpa garam kunyit). Ketepikan      dahulu sementara menyiapkan bahan2 lain.

2)  Bawang besar, bawang putih, halia  lengkuas dan serai di kisar.

3)  Tumiskan bahan tersebut, setelah wangi masukan rempah ungkep tok mama kitchen. 
4) Tumis lagi sehingga wangi. 
5) Masukan air sedikit2, setelah rempah masak, masukkan ayam@daging yang telah di goreng tadi. 
6) Biarkan sekejap, agak2 rempah dan ayam sudah sebati dan kuah agak pekat baru lah tutup api dan sedia di hidangkan. 

Selamat mencuba!!!

SHARE

About MyLesung