RESEPI KURMA DAGING

RESEPI KURMA DAGING

(TokMamakitchen)

Bahan²nya:-

1 kg daging

1 peket rempah kurma Tok Mama

5 ulas bwg merah kisar

3 ulas bwg putih kisar

1 inci halia kisar

1 inci lengkuas kisar

2 biji ubi kentang dibelah empat

1 sudu kcg tanah @ badam sangai dikisar

Sedikit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga,minyak menumis,garam dan air.

Cara memasak:-

Tumis kayu manis,buah pelaga dan bunga lawang dan semua bahan kisar. 

Bila telah wangi masukkan rempah kurma yang telah dibancuh. 

Tumis rempah sehingga masak dan keperangan. 

Masukan daging dan tambah² airnya. 

Bila daging lembut masukan ubi kentang  dan biar hingga lembut lalu masukan kacang/badam kisar tadi. 

Renehkan sebentar baru tutup api.

SHARE

About MyLesung